[영등포한의원,영등포비만] 위에 속지말자! 포만감에 대한 비밀

 

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-포만감에 대한 비밀-

 

 

 

 

 

 

 

 포만감에 대한 비밀

 

포만감이란 두가지로 해석할 수 있다. 식사를 마치고 나서 느끼는 배부름과 음식을 섭취한

후 또ㄷ시 배고픔을 느끼게 되기까지 걸리는 시간, 당연히 식품기업은 당신이 항상 배고프길 원합니다.

그들은 사람들이 더 자주 허기를 느껴서 자신들의 상품을 더 많이 사주기를 바란다고 볼 수 있습니다.

배고프다고 위 속에 아무거나 채워넣지 말고 이제부터 배고픔을 잠재우고 포만감을 다스려야 합니다.

 

 

 

 

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당신의 위를 섣불리 믿어서는 안된다.

위가 채워지고 채워지지 않고 외에도 우리는 눈앞의 빈 접시를 봤을 때 충분히 먹었다는 느낌을

받습니다. 이것은 포만감의 일종의 '학습된 결과'이기 때문입니다. 이를 실생활에 적용해보면,

평소 먹는 양을 작은 크기의 그릇에 덜어 담고 나머지는 냉장고에 넣습니다. 그릇에 담긴 음식을

모두 먹고 나면 비 접시를 바라보는 시각적인 인식이 당신의 뇌에 배부르다는 신호를 보낼것입니다.

냉장고에 넣어둔 나머지 음식은 신경쓰지 않아도 됩니다.

 

 

단백질을 채워라

펩티드는 체내에서 배가 부르다는 신호를 뇌로 보내는 역할을 한다. 근육의 연료로 잘 알려져

있는 단백질은 위 속에서 합성 아미노산인 펩티드의 분비를 상승시키며 매 끼니마다 20~40g의

단백질을 섭취하면 작은 칼로리로도 큰 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

매 끼니마다 포만감을 주는 음식을 섭취

매 끼니마다 포만감을 주는 음식을 섭취하면 끼니 사이에 간식을 먹을 확률도 줄어들 것이다.

하지만 계획적인 식사가 그렇게 마처럼 쉬운 일인가. 뱃속에서 밥 달라고 아우성인데 아직 식사

시간이 한참 남았다면?적당한 간식을 섭취하는 것이 과식을 예방하는데 도움이 된다. 문제는

간식에 대한 욕구가 쉽게 채워지지 않는데 있다. 배고픔을 참지 못할 때는 최소한의 간식을 섭취하라.

단백질이나 섬유질의 함량이 높은 간식을 선택하는 것이 좋다. 육포나 견과류, 과일 등이 좋은 예이다.

섭취량은 200kcal미만으로 제한하라, 적어도 배에서 나는 꼬르륵 소리를 잠재울 수 있습니다.

 

 

정신을 집중하라

우리가 먹는 음식의 종류나 양만큼 중요한 것이 식사를 하면서 어떤 행동을 하느냐다. TV를

보거나 컴퓨터를 하면서 식사를 할 경우 더 오랫동안 더 많은 양의 음식을 먹게 됩니다. 다른

일에 분산되어 있는 정신이 뇌로 전달되는 포만감 신호체계를 방해하기 떄문입니다.

 

 

 

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섬유질 덕을 봐라

섬유질은 포만감 상승에 큰 효과가 있습니다. 섬유질의 주된 역할을 우리가 섭취한 음식물과

신체에서 수분을 골라내 장으로 이동시키는 것인데, 중요한 것은 섬유질이 어떻게 몸속을

이동하느냐 하는 것입니다. 섬유질은 소화되지 않은 채로 우리 몸속을 돌아다니며 영양분의

흡수속도를 늦춘다. 그만큼 포만감을 느끼는 시간이 늘어나는 것입니다.

 

 

맛을 음미하라

음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹으면 배가 부르다는 신호를 뇌를 전달하는 인자가 증가합니다.

소량으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있는 것이며, 네달란드의 연구진이 실험 참가자들에게 음식을

합입 먹을 때마다 3초씩 더 오래 씹게 한 결과 참가자들은 평소보다 훨씬

더 적은 양의 음식만으로도 포만감을 느꼈습니다.

 

 

 

 

 

위를 풍선이라고 생각해봐라

음식을 먹으면 먹을수록 당신의 위는 풍선처럼 부풀어오를 것이다. 그렇게 최대 용량까지 부풀어

오르면 다음은 어떤 종류의 음식으로 배를 채우느냐 하는 것 자체가 무이미해집니다.

당신이 화장실 휴지 한통을 모두 먹어치우든 고무 타이어를 씹어 먹든 상관 없습니다.

위가 다 채워지기만 하면 소화기 전반에 퍼져있는 센서들이 뇌에 그만먹으라는 신호를

보냅니다. 식사하기 30분전에 물 한컵을 마시고 식사하는 동안에도 자주 물을 마시는 것이

좋습니다. 수프나 샐러드, 과일, 채소 등과 같이 수분이 풍부한 음식들을 섭취하면

칼로리를 늘리지 않으면서도 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

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